穿越70年代,人生从此开挂不停

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第100章 赶大集

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转眼快到年根了,家家户户都在为过年忙碌着。辛苦了一年,也就是过年这几天能真正的放松一下。

现在的日子虽然不富裕,但是比起前几年来,都好过了许多。

唐家虽然分了家,但是过年为了热闹,谢兰和唐镇远商量着,从三十到初五这几天就都聚在一起吃,在他们这里过。

村里在腊八这一天把集体养的几头猪宰了,每一家都分了差不多五斤的猪肉,唐天还花了两块钱买了两副猪下水。

猪下水这玩意儿味道大的很,处理不干净又腥又臭,也没什么人乐意费劲去买来吃。

往年过年他都是在爹娘那里凑合一顿就拉到,现在不同了,他有了自己的家,有媳妇,还有即将出生的孩子,这是他和小满一起过的第一个年,他必须认真对待,精心准备。

处理猪下水是个麻烦活,唐天不怕天寒地冻的,从井里打上来一大桶的水,把两副猪下水都泡在里面。蹲在那里,把每个部位都仔仔细细的清洗干净。

然后又找来面粉和碱面,使劲的揉搓,揉搓的差不多了,又用清水洗干净。

接着又烧了一大锅的开水,把猪下水扔进去焯水去腥。

然后捞出来放在盐水中再泡半个小时,再冲洗干净。

其中处理猪大肠最是麻烦,必须要把大肠翻过来,把里面的肥油清理干净,还要用醋和盐里外的揉搓,一直要把大肠上面的一层粘液还有脏东西去除干净才可以。

夏小满想要来帮忙,唐天不让,怕她怀孕闻到这些腥气味儿会不舒服。

夏小满看着唐天极有耐心的一遍遍的鼓捣这些猪下水,她一度怀疑唐天上辈子不是大厨就是吃货。

从早上一直折腾到太阳落山,这两副猪下水算是处理的差不多了。

夏小满挑了几根猪小肠,用盐水泡起来。

“小满,你留这么几根小肠干嘛用?”

“我想做一些风干肠,以前我妈每年都会做,我也想试试,不知道能不能成功。”

“哦。”

唐天也没见过什么风干肠,因为他们这里天气冷,院子就是天然的大冰窖,肉类,鱼类,蔬菜啥的也不爱坏,就是过年多准备一些也不会去操心变质发霉这些问题,最多就是做一些腊肉,酱油肉这类好储存的。

前几年条件不好,也没有那么多的肉让人变着花样吃,大年夜的饭桌上能见到荤腥都是不容易,更别说讲究什么做法跟吃法了。

“我准备再跑一趟县城,去采买一些年货。”

“我也要一起。”

夏小满拉住唐天的胳膊,仰着头一脸期待的看着他。

唐天摇摇头:“不行,你现在月份大了,这年根了哪儿哪儿都是人,出事就麻烦了。”

夏小满摇晃着唐天的胳膊,连撒娇带卖萌的。

“天哥,天哥,你最好了!天哥,天哥,人家在家都闷坏了,你忍心让你可爱乖巧的小媳妇闷得发霉长毛吗!”

说完,大眼睛一眨一眨的,那一副软萌甜美的模样,惹得唐天差点没忍住给她捞炕上蹂躏一番。

唐天可禁不住她的一番软磨硬泡,终是无奈的答应了夏小满,不过他要求她必须牢牢的牵着他的手,不准松开。

夏小满看自己的目的达成,忙不迭的点头应允。

第二天唐天把处理好的猪下水给谢兰送了一副。

“娘,这些猪下水我已经处理好了,你等到过几天就和猪肉,鸡肉什么的一起炖了,咱们这么多人,炖上一大锅怎么也够吃了。”

唐颖在灶间和谢兰一起忙活着,一大家子十几口人,蒸的煮的,一样都不能少。

“行,我知道了,你找个盆子放下吧,等过几天煮年肉的时候,我就一起炖了。”

唐天找了个大盆子,又找了一个木板盖在上面,和其他的食物一并放在院子临时搭的一张大桌子上。

“姐,五华村那边没有消息吗?”

唐颖摇摇头,脸色瞬时暗淡。她已经回娘家半个月了,冯季材人影都没看到,她心里惦记着两个孩子,要不是唐天和谢兰让她坚持下去,她怕不是早就偷着回去看孩子了。

唐天捏了捏拳头,心里暗骂,这个混蛋玩意,等我有一天过去收拾你!

唐天看唐颖脸色不好,赶忙的转移话题。

“娘,明天我借个驴车,和小满去县城买年货,你有啥需要带的吗?”

谢兰一听夏小满也要跟着去,赶忙放下手里的擀面杖。

“什么?小满也跟着去?现在县城人一定少不了,你带着她被挤坏了怎么办?”

“没事的,我会保护好她的。”

唐颖也在一旁说:“还是别让小满去了,人多太不安全了。”

唐天挠挠头,早知道不说带着小满一起去了,这一个两个的都不让去,让小满知道了又该不高兴了。

“没事的,你们忙吧,我先走了。”

三十六计走为上,唐天大步流星的出了家门,这女人唠叨起来就没个完,何况还是两个女人。

谢兰拿着擀面杖敲了敲桌子,咬着牙说:“小崽子,你敢把我大孙整坏了,你看我回来不收拾你。”

唐颖捂着嘴笑着,这还没出生呢,这奶奶就开始护犊子了。

还有十几天过年,这县城的大街小巷,明显比往常热闹许多,许是因为过年,纠察队也没有那么较真,摆摊买卖的哪条街都有,他们也是睁只眼闭只眼的,大家都要过年不是。

唐天找个安静的角落,把驴车拴住,拉着夏小满的手,专捡人少的地方走。

“小满,想好买什么了吗?”

“想好了,瓜子,花生,糖果,糕点,还有大米白面,鸡鸭鱼肉,看到啥就买点啥。”

“好。”

唐天把她护在身侧,一路上小心翼翼。

“对了,我们去看看十六哥给找到麦乳精,奶粉没有。”

唐天点点头,拉着她往黑市的方向走。

黑市卖东西的人又多了不少,不仅有卖吃的,还有卖用的,夏小满感觉眼睛都有些不好使了,难道这就是传说中的赶大集?这熙熙攘攘的人群也太热闹了。比后世过年可有太多的年味儿了。

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