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第161章 骨头汤

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刘婧雪没想到,自己拿来的菜篮太小了,装不下分到的肉。

好在大食堂这边有背篓。

刘婧雪借了个背篓,先将分到的猪肉给背回去,再返回大食堂。

她回来的时候,村民们还在排队等着分肉。

刘婧雪站在那里看了一会。

负责分肉的杀猪匠,眼睛就是一杆秤。

在李会计报出下一家的人口数量以及分得肉的斤数后,就见杀猪匠一点都不迟疑,刷地一下就下刀切肉。

而且切出来的肉在过称后,发现重量差不了太多,让刘婧雪看得啧啧称奇。

“郑麻子,我都跟你说了,我要的是那块肥一些的,你怎么给我割的这块。

这块我不要了,你在那边给我割肥一点的。”

某个婶子在看到杀猪匠给她的肉,不是她理想中的那块肉后,不满地道。

杀猪匠理都不理她,只看着李会计,等着给下一家切肉。

那婶子一看,来气了,“郑麻子,我跟你说话呢,你怎么不搭理我。

我说了,让你给我换一块肉。

这块太瘦了,没什么肥肉,我可不要。”

一直在旁边盯着的大队长说话了,“春生他娘,咱们村一直以来分肉的规矩你是知道的。

轮到哪块就哪块,可没有挑肥拣瘦这一说,纯靠运气。

在你前面分肉的人,比你分到的肉更瘦的也不是没有,你看她们有说过一句话。

怎么,就你特殊。”

婶子一听大队长发话了,她可不敢跟大队长犟,只得道,“大队长,你就让郑麻子给我换一块呗,也没多大事不是。”

大队长没说话,后面排队领肉的村民们不干了。

“规矩就是规矩,不能因为你一人坏了咱村一直以来的规矩。”

“就是,如果人人都跟你一样,那以后肉还怎么分。

碰上不合心意地就让换,那这肉根本没法分下去了。”

“谁不爱肥肉呀,如果能挑,前面的人肯定将肥肉都挑走了,哪还轮得到后面的。

这规矩要是改了,可就麻烦不断了。”

听了村民们的话,大队长也沉下了脸。

“春生他娘,肉就那一块,不可能跟你换。

如果你不要,那就不要吧。

以后村里再分肉,也跟你们家没关系了。”

此时被报信的小伙伴拖过来的孩子跑了进来,“要,我们要。

大队长,我们就要那块肉,不换了。”

说着,孩子捡起那块被他娘扔下的肉,拉着他娘便往外走。

“娘,你能不能消停点,别给我们家惹事了。

我只不过是走开一会,你又闹事,你不怕回去后被爹骂?”

婶子委屈道,“这肉也太瘦了一点。

你和你爹不是喜欢吃肥肉,我就想着换一块肥一点的给你们吃。”

“肥肉、瘦肉我们都喜欢吃,不用特意换。

再说了,现在又不用天天上工,如果想吃肉,让爹上山布几个陷阱,自己抓就是。

哪犯得着跟规矩对着干。”

有了这一出,后面分肉倒是很顺利,没有人再弄出什么幺蛾子。

后面的猪头、骨头这些东西,猪头倒是被人换走了几个,但骨头却鲜少人换。

骨头补钙这一说法,虽然在后世被一些所谓的专家给推翻了,但还是有不少人认可的。

这时候可没有补充钙质的钙片,那村民们为何会放弃这么个好东西呢。

刘婧雪好奇地问一旁的大婶,“婶子,大家怎么不愿意换骨头呀?”

大婶一点也不奇怪地道,“猪头肉是上好的下酒菜,那些好这一口,家里又不缺工分的会换。

但骨头这东西又没肉,根本没东西可吃,换它做什么。”

刘婧雪此时才知道,这时候的人对于骨头补钙这一说法还不知道。

她在一旁道,“大婶,这您可就不知道了。

骨头可是好东西,用它熬出来的汤,营养丰富,能够促进钙的吸收。

老人、孩子多喝骨头汤,对他们身体有好处。”

旁边有人问道,“刘知青,钙是什么东西?

骨头汤对老人、孩子又有什么样的好处。”

“怎么说呢,钙是我们身体必需的营养成份。

老人上了年纪了,骨头变脆,容易骨折,缺钙是部分原因。

而小孩子身体发育,更缺不了钙。

有些孩子骨头软,很晚才会走路,缺钙是原因之一。

所以一般老人、孩子都可以多喝骨头汤,补充营养。”,刘婧雪解释。

旁边一位大娘激动得一拍手,“哎呀,我家那小孙子,不正是刘知青说的那样,骨头软。

都一岁了,站都站不了多久,更不用说学走路了。

将他扶着站起来,没两秒就又一屁股坐下去了。

这是不是就是缺钙呀。”

刘婧雪不是专业人士,又没见过人,不知道具体是什么情况,但补钙总是不会有错的。

“大娘,您可以用骨头熬出汤后,用汤给孩子熬粥喝。

给孩子多吃些豆腐、豆浆,但要注意,不要过量。

再多带孩子晒晒太阳。”

大娘道,“刘知青是城里人,懂得比我们多,听你的准没错。

咱们这别的不多,就大豆种的多,做豆腐、豆浆也就是费事一些。

但为了孩子,再费事也得弄。

这骨头我得多换一些。”

说完,大娘就上前,豪气地用10工分换30斤骨头。

负责记账的李会记一听,怀疑自己听错了,连忙确认,“婶子,您刚才说要换多少斤骨头来着。”

大娘一字一句地道,“李会计,我要用10工分换30斤骨头。”

人群这下炸开锅了,都议论起来。

一位小伙用手肘顶了顶身边站着的人,“大牛,你娘换那么多没肉的骨头干什么?”

“这我哪知道,要不你问问她?”

“大牛他娘,你换这么多没用的骨头干什么?

虽然只有10工分,但也是你家大牛一天的工分呢。”,村民中有人好奇问。

“这我知道。”,刚站在刘婧雪旁边,听了她那番说辞的人抢先道。

接着她又将刘婧雪刚才那一番话,给转述了起来。

“原来骨头还有这么大用处呢,那咱们之前不是白白浪费了这好东西。

我也得换一些骨头,熬汤给家里老人、孩子喝。”

有人迟疑道,“那万一刘知青说错了呢。”

“刘知青是城里来的知青,有文化,怎么会说错。

再说了,就算说错了又怎么样,吃骨头汤又没有坏处。

都是猪身上的东西,肉有营养能养人,骨头肯定也是有些营养的,只是没有肉那么多罢了。”

“听你这么一说,我也觉得在理。

反正一工分能换3斤,不贵,那我也换一些。”

村民们纷纷用工分兑换骨头,要的人太多,最后都有些不够分了。

大队长不得不出面,限定了每家兑换的数量,才搞没闹起来。

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