英莲重生,从逃离人贩子开始

若水出焉

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第77章 施益丰传授炒蛋法 甄士隐平添懊丧情

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周妈妈吃了一口,果然觉得不错,鸭蛋滑嫩,槐花甜脆,没有她想象的腥气。

“哟,还真不赖,就是方才吃得快了些没尝出味儿,再给你周大娘吃一口。”周妈妈说着作势要去抓董小五怀里的碗。

董小五哪里肯依她,索性一只胳膊抱着碗,一手拿着盘子,一溜烟地跑了。

淘气的小厮还在董小五身后做出重重踏步的声音。

董小五以为有人来抢,跑得更快了。

“慢些,大娘不吃了,仔细摔断了牙。”

周妈妈在后面喊着,董小五早拐了个弯儿,没影了。

再好吃也就是一碗炒蛋,周妈妈又不是孩子,哪里当真会跟他抢,不过是逗他玩罢了。

笑骂了几句,就到了英莲家。

屋内饭香飘出,引得来人都有几分饿了。

“姑娘的母亲好手艺,谁家也没这味儿啊。”周妈妈赞道。

“是我兄长做的。”英莲抿唇笑答。

在客栈的几个月,嫌弃别人做的饭难吃,施益丰都是自己动手。

他遗传了柳氏的好手艺,普普通通的食材经过他的手,都能比旁人做的好吃几分。

封氏出嫁前家中就有厨娘,嫁给甄士隐后更没下过厨了。

便是夫妻间的情趣,偶尔料理些汤点,都是厨房准备好了,她只管放入锅中就是。

甄士隐就更不会做饭了。

原本被判了流放时,英莲就想着今后得自己学做吃食。谁想施益丰来了,压根不让别人碰灶台。

周妈妈叹了几声难得,就跟着英莲一起进了甄家小院。

英莲这才得以见到自己生活的地方,是一进坐北朝南的院落,地方不大。

甄家二老并施益丰正在院中摆了桌子吃饭,甄士隐面对院门而坐,第一个看到英莲进来,惊讶间停了筷子。

施益丰顺着甄士隐的目光看去,起身迎上接过英莲手中的物什,“说是方老爷家中留饭,我们就先吃了,还好我给你拨出来了一份。”

又望向英莲身后大包小包的仆从,“诸位是?”

英莲介绍了众人,甄士隐与封氏躬身让座。

这些虽是下人,可也都是县太爷府里的人。他们是戴罪之身,得罪不起这些人。

周妈妈摆手,“你们吃你们的,不必客气,太太叫我们来是帮着干活的,哪有让你们招呼的道理。”

言罢看向施益丰,啧啧称奇,“这位就是甄姑娘的兄长吧,怎地是个读书人?我家小子跟着先生读过半年书,就满嘴说‘君子远庖厨’,连下碗面都要旁人做。看这真正的读书人,恁般巧手。”

“方才就在小五子那儿吃了口炒蛋,炒得真香。还想着来问问那海鸭蛋是怎么能不腥,槐花不涩口还脆甜脆甜的是怎么做的,比老爷府上的厨娘做的好,看我回去不臊臊她。”

施益丰向来是书生打扮,看起来文质彬彬的。

听周妈妈赞自己,自谦道,“不敢称读书人,略学过一些罢了。海鸭蛋打散后略微加些米醋与黄酒就不腥了。”

“槐花炒之前焯盐水,能不涩还脆甜。要是不想焯水,蛋和槐花就不能一起下锅,得先将槐花炒得断了生、不涩口,再倒蛋液。只是那样没焯盐水做出来的爽脆。”

说话的功夫,小厮们已经把拿来的东西都归置到位。

跟着周妈妈来的另一个妈妈看着话少,却是个爽利的,三两下就安排好了。

封氏站在一旁插不上手。

周妈妈听了施益丰的话连连点头,冲另一个妈妈道,“听听,这才是会做吃食的。”

打眼瞧见甄家饭桌上的饭菜,倒是十分简单,主食是槐花麦饭,配菜是槐花炒蛋和炒雍菜,都是极普通不过的,可看起来色泽都甚是诱人,闻着也喷香。

“婶子过奖了,我家在京城是做吃食生意的,打小就看着我娘做呢,比旁人熟练些罢了。今日刚到此处,什么都没收拾停当,做的饭食也不够。”

“改日待这边收拾好了,诸位再来,我认真做一桌好菜谢过大家。”

封氏也在一旁附和,她是想留来人吃饭的,无奈没有准备,桌上的饭只够家中几人吃。

“下午方大人就派人来,又送吃食又帮着干活的。现在方太太又是如此,我们如何当得起。劳烦你们送莲儿回来,倒叫饿着肚子回去了。”

“瞧您这话说的。是甄姑娘有本事,得咱们老爷、太太看重,以后咱们要是有个头疼脑热的,还得找姑娘瞧呢。甄太太可别太客气了,倒让咱们以后不好登门了。”周妈妈说着扶封氏又坐下。

“就不打扰各位吃饭了,太太原本让咱们来帮衬着收拾的,现在瞧着也都收拾停当了,咱们也该回去交差了。”

说着就要告辞离去,甄家人自是又千恩万谢地送出了院去。

见只剩自家人了,英莲净了手,施益丰从灶房端出给英莲留的麦饭。

英莲正是长身体的时候,忙了一下午也饿了,吃了一口,只觉满口香甜。

施益丰将盛着油辣子与蒜汁的碗推到她面前,“加一点提味,不知你何时回来,怕早加了蒜沤得臭了,就没放料。”

“只这样也好吃。”英莲又扒了一口碗里的槐花饭。

自流放来,食不言的规矩就没人再守了,英莲边吃边讲下午发生的事,还有自己拜师学医。

“还真怕县令太太吃不下呢。”英莲说着拿手拍了拍胸口,一副后怕的模样。

这番举动原是故意逗二老开心的。

甄士隐却鼻头发酸,几欲落泪。

甄家世代富裕,到了他这一代,虽比不得权贵,可也比普通人强上不少。

自己娇养长大的女儿,如今却要去奉承一个县令的妻子,要他怎生不难过。

竟好似这一世都白活了一般,带累妻女至此。

垂头吃了一大口饭,才掩住面上情绪。

看起来到底是有些颓丧的。

偏偏英莲还不觉,只赞那县令太太姜氏对她的和善。

施益丰见状不对,忙岔开话去。

“妹妹尝尝今天这雍菜如何,可跟平日里的不一样。你猜猜我是用什么炒的?”

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