“荞麦食”的生意火了没半个月，京都的街头巷尾，就冒出了不少跟风的铺子。
有的直接挂着“正宗荞麦酥饼”的幌子，有的更省事，担子上插个草标，就敢吆喝“林记同款荞麦面”。
这些仿品铺子用料粗糙，荞麦面里掺了大半的麸皮，酥饼的红糖馅甜得发齁，面条煮得软烂没嚼劲，可架不住价格比“荞麦食”便宜了两文钱，竟也吸引了不少图便宜的百姓。
顾晏辞知道倒也不奇怪，哪个时代都不缺贪便宜的。
而王二急得嘴上起了燎泡，天天往黎府跑，进门就跺脚：“顾公子，林夫人，您可得给小的拿个主意啊！
那些仿冒的太不要脸了，用料差得离谱，还抢我们的生意！这几日咱们铺子的客人，少了快三成了！”
彼时，西跨院的海棠树下，林晚星正歪在藤椅上，手里把玩着一串刚买的蜜蜡珠子。
暖风吹得她眼皮发沉，听着王二的话，她慢悠悠地睁开眼，打了个哈欠，声音软乎乎的：“急什么，仿就仿呗，有什么大不了的。
王二愣了愣，没想到林晚星竟是这个态度，急得额头冒汗：“林姑娘，这怎么能不急啊！再这么下去，咱们的铺子就要被挤垮了！那些人做的东西，根本就是糟蹋荞麦的名声！”
顾晏辞刚从外面回来，手里还拿着一卷关于农田水利的图纸。
他听了几句，便走到林晚星身边坐下，伸手替她拢了拢被风吹乱的发丝，轻声道：“晚星说的是，仿品虽多，却仿不走精髓。你先别急，说说那些仿品的具体情况。”
王二连忙点头，竹筒倒豆子似的把情况说了个明白：“那些仿冒的，酥饼是用粗面混着荞麦壳烙的，一咬满嘴渣；
面条更是偷工减料，煮出来黏糊糊的。
他们就仗着价格低，把那些舍不得花钱的百姓都哄了去。
还有几家铺子，竟学着咱们做荞麦枕头，可那荞麦壳没晒干净，一股子霉味！”
林晚星听着，指尖在蜜蜡珠子上轻轻摩挲，眼底闪过一丝懒懒散散的精光。
她才懒得和那些人打价格战，累死累活还赚不到几个钱。
要破局，就得玩点不一样的，而且还得是不用她多费心的法子。
她坐直身子，伸了个懒腰，这才慢悠悠地开口：“王二，你先回去，把咱们铺子里的荞麦面，再筛三遍，筛得比之前更细。
然后，去买些上好的猪油、桂花，还有去皮的核桃仁来。”
王二一头雾水：“林姑娘，买这些做什么？咱们的酥饼和面条，不是已经挺好了吗？”
“笨，”林晚星撇撇嘴，“咱们要做新品啊。那些仿品不是只会跟风做老样子吗？咱们弄点他们仿不来的，不就行了？”
顾晏辞闻言，眼底泛起笑意，伸手揉了揉她的头发：“还是我家晚星聪明。”
林晚星得意地扬了扬下巴，又补充道：“还有，把咱们铺子里的荞麦枕头，都换个新包装。
用那种细棉布，印上‘荞麦食’的字样，再缝个小流苏。
对了，枕头里的荞麦壳，要再晒上三天，晒得干干爽爽的，一点杂味都不能有。”
“记住了，”她顿了顿，又强调，“新品的价格，可以比之前的酥饼贵上五文钱。
枕头也涨两文，就说用料更好了。
王二虽然心里打鼓，但还是点头应下：“好嘞，小的这就去办！”
看着王二急匆匆离去的背影，顾晏辞忍不住笑道：“你就不怕涨价后，客人更少了？”
林晚星重新躺回藤椅上，眯着眼晒太阳，语气懒洋洋的：“怕什么？愿意买便宜仿品的，本来就不是咱们的目标客人。
咱们的东西，要卖给那些识货的，愿意为好东西花钱的人。
再说了，贵有贵的道理，他们尝过就知道了。”
顾晏辞失笑，不再多言，只坐在一旁，摊开图纸，静静陪着她。
接下来的几日，王二按照林晚星的吩咐，忙得脚不沾地。
他把荞麦面筛了一遍又一遍，筛得细腻如雪；
又让人买来了上好的猪油，熬成清亮的油酥，再把桂花晒干，和着碾碎的核桃仁、红糖，做成了新的馅料。
新的荞麦酥饼，是用酥皮做的。擀得薄薄的面皮，裹上油酥，反复折叠，烙出来的饼子层层分明，咬一口。
酥得掉渣，内里的桂花核桃馅，带着淡淡的桂花香，甜而不腻，还有核桃仁的香脆，比之前的红糖酥饼，好吃了不止一个档次。
除了酥皮荞麦饼，林晚星还让王二做了荞麦凉糕。
把荞麦面蒸熟，拌上蜂蜜和桂花，压成方方正正的小块，淋上一层熬得浓稠的红糖浆，吃起来软糯香甜，入口即化，最适合夏日午后当点心。
至于荞麦枕头，换了新包装后，看着精致了不少。
细棉布上印着秀气的字样，流苏随风飘动，摸上去蓬松柔软，闻着还有淡淡的阳光味，和那些仿品的霉味枕头，简直是天壤之别。
新品推出的那天，“荞麦食”的铺子前，挂了个大大的木牌，上面写着：“新品上市，限量供应，每日售完即止。”
一开始，还有些老顾客犹豫，觉得价格涨了，不太划算。
可架不住那股浓郁的桂花香，从铺子里飘出来，勾得人肚子咕咕叫。
有个穿着绸缎衣裳的夫人，带着丫鬟路过，闻着香味停下了脚步，皱着眉道：“你们这饼子怎么还涨价了？”
王二连忙笑着解释：“夫人您有所不知，这是新品酥皮荞麦饼，用料都是最好的，猪油是现熬的，桂花是新摘的，核桃仁都是去皮的，您尝尝就知道了！”
说着，他递上一小块刚烙好的酥饼。
那夫人半信半疑地咬了一口，眼睛倏地亮了。
酥皮层层酥脆，馅料香甜适口，带着桂花的清新，一点都不腻人。
她当即拍板：“给我来十个！再把你们那新出的凉糕，也来两盒！”
旁边的百姓见了，也忍不住凑上来买。尝过之后，都忍不住赞不绝口。
“这酥饼也太好吃了！贵五文钱值了！”
“这凉糕软糯香甜，夏天吃太舒服了！”
“还有这枕头，摸着比之前舒服多了，包装也好看，贵两文钱不亏！”
更绝的是，林晚星还让王二搞了个“买三送一”的活动——买三个酥皮荞麦饼，送一小碟荞麦面做的凉拌菜。
这凉拌菜酸辣爽口，解腻开胃，引得客人纷纷回购。
一时间，“荞麦食”的铺子前，又排起了长队。
而且来的客人，大多是穿着体面的人家，出手阔绰，买东西从不讨价还价。
那些仿品铺子的老板，看着“荞麦食”的生意又火了起来，气得直跺脚。
他们也想跟风做酥皮荞麦饼，可要么是酥皮擀不出来，要么是馅料调不出那个味道，折腾了好几天，做出来的东西又硬又难吃，根本没人买。
还有的仿品铺子，学着“荞麦食”给枕头换包装，可他们的荞麦壳晒不干净，依旧有股霉味，客人买回去一摸，就知道是仿品，纷纷回来退货。
没过多久，那些跟风的仿品铺子，就一个个撑不下去了。有的关了门，有的改回了老本行，再也不敢打荞麦的主意。
“荞麦食”的名声，反而比之前更响了。
连宫里的嬷嬷，都派人来订了二十盒酥皮荞麦饼和十对荞麦枕头，说是要送给宫里的娘娘们尝鲜。
王二乐得合不拢嘴，拿着账本跑到黎府，给林晚星和顾晏辞报喜：“林夫人，顾公子！咱们这月的利润，比之前翻了三倍还多！宫里都来订货了！”
彼时，西跨院的海棠树下，林晚星正歪在藤椅上，啃着一块冰镇的西瓜。
西瓜是顾晏辞让人用硝石制冰，镇了大半天的，咬一口，冰凉清甜，舒服得她眯起了眼睛。
听着王二的话，她连眼皮都没抬一下，慢悠悠地说：“知道了。赚的钱，一部分给伙计们涨工钱，一部分留着，以后咱们再开分店。”
王二连忙点头：“好嘞！小的这就去安排！”
等王二走了，顾晏辞放下手里的图纸，走到她身边，拿起一块西瓜，递到她嘴边：“我们家咸鱼掌柜，这下满意了？”
林晚星咬了一口西瓜，嘴角沾了点汁水，含糊不清地说：“满意什么呀，累死了。”
嘴上说着累，眼底的笑意却藏不住。
顾晏辞伸手替她擦了擦嘴角的汁水，眼底满是温柔：“那以后就少操心，有我呢。”
林晚星点点头，把脑袋靠在他的腿上，眯着眼晒太阳。
暖风吹过海棠树，落下几片花瓣，飘在她的发间。