“敬山兄，你快点跟我去河边一趟吧！”
田麦穗刚把菜搬到马车上面就听到陈怀安焦急的喊孟敬山，她围过去看发生了什么事情。
“怎么了，这么着急？”孟敬山正在指着图纸告诉他们这里怎么盖，听到陈怀安的声音，连忙停下，过来询问。
“河里河钳一夜之间泛滥了起来，先别盖房子，赶紧找人去打捞埋起来吧！”
“河钳？”
孟敬山这才反应过来，每年这个时间河钳就会泛滥，那些玩意夹人可疼了，还没什么肉，外面的壳还咬不动。
这两年他们从河里打捞起来就直接埋了起来，省的村民打捞鱼的时候被夹到。
看着他们两个焦急离开的模样，田麦穗询问孟清晏：“清晏哥，河钳是什么？”
“每年夏季就会泛滥成灾，还没什么肉可以吃，夹人可疼了。”
田麦穗听着孟清晏的描述，感觉他说的有点像小龙虾：“我去河边看看。”
“你小心点，别被河钳夹到手了。”
“放心，我肯定会很小心的。”
回忆着原身的记忆，田麦穗立刻肯定他们口中的河钳就是小龙虾，她现在调料十分充足，做麻辣小龙虾和蒜香小龙虾都不是问题。
一到河边就看到孟敬山正在指挥着村民在离河十米的地方刨坑。
“等下这些河钳倒到坑里，你们就赶紧往里填土。”
“放心，村长，我们绝对不会让它们从坑里爬出来。”
田麦穗跑过去制止了他们继续刨坑：“村长，这些河钳我要。”
“胡闹，简直胡闹，你可知道这些河钳夹到身上有多疼。”孟敬山继续指挥着人刨坑。
“村长，这些河钳我真的要。”
“你先给我打捞两桶，我拿到镇上试试，万一真的能挣到钱呢？”
“这些河钳身上并没有什么肉，怎么可能挣到钱。”
田麦穗跑到孟敬山面前：“你让我试试，你忘了我包的馄饨那么好吃，这些河钳我绝对也会弄得好吃的。”
孟敬山跟陈怀安商量了一番，这才看着田麦穗：“那我们给你今天一天时间，如果挣不到钱，那明天就全部埋起来。”
听到孟敬山同意，田麦穗连忙回家拎了两个桶过来：“麻烦你们把刚刚打捞的河钳倒到这个桶里，等我的好消息。”
田麦穗把两桶河钳放到马车上，跟苏月娥和刘婆子说了一番，便赶着马车朝着镇上赶去，陈怀安看着孟敬山：“咱俩就让她这样胡闹？”
“她弄得馄饨挺好吃的，万一这事真的能成呢。”
“行吧，那我带人来巡逻，今日不让人靠近河边。”
田麦穗到达镇上赶着马车就去了千里香馄饨店铺，早上那一阵刚忙完，陈不醉在前厅账案面前算着账。
伍青和杨甜果坐在石桌那里说着话，旁边站着一个新来跑堂的听着他们两个说话，时不时还应一声，杨大东在旁边的小屋绞肉馅，孟丰年和柳含烟在灶房包着中午需要的馄饨。
田麦穗一进后院，伍青就听到了声音：“姐，你怎么来了。”
“车上的东西都卸到灶房去。”
“得嘞。”伍青喊着一旁站着的跑堂的：“石头，跟我一起卸东西，让甜果休息一会儿。”
“好。”王石头跟着伍青到马车那里搬东西，杨甜果几次想上手帮忙都被伍青给阻止了。
在屋里包馄饨的孟丰年，听到田麦穗的声音，手里的馄饨包不成了，一直出错。
柳含烟接过他手里的皮：“你快出去吧，再包下去今天中午大家伙都喝馄饨皮吧！”
孟丰年直接冲了出去：“麦穗。”
正在指挥卸车的田麦穗扭头看向孟丰年：“孟丰年，你快来看看这是什么好东西。”
孟丰年走到田麦穗身边看着她身边的两个桶：“河钳？夹人身上又没肉，你弄这些东西过来干什么？”
“好吃。”
伍青扒着头看过来：“姐，这有什么好吃的。”
田麦穗从车里拿出来手套，她在灵泉商城兑换的，专门抓小龙虾用的，又拿出来一把刷子指着伍青：“我刷几个教会你，等下你来刷。”
“姐，这玩意钳住手老疼了，我不敢。”
“没事，有这个手套在不怕。”
田麦穗洗了刷了几只河钳，伍青发现这个手套挺管用的，连忙接手了过来：“姐，我来。”
“等下刷完，在虾头上斜着剪一刀，挑出黑色虾胃。”田麦穗边说边操作：“后面也要一剪刀把这条黑线拉出来。”
田麦穗教得很认真，不止伍青学会了，一旁站着的王石头也学会了，他看着伍青，想说自己也想来。
“姐，还有手套吗？我跟石头一起来弄。”
“马车上面还有，你自己去找。”
伍青跟王石头两个人处理着虾，田麦穗拿着辣椒进了厨房，今天准备弄个麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾，等中午吃饭的人多了，两种口味各让一人尝一个，打开市场。
田麦穗干什么孟丰年都跟着身后帮忙。
“这两日腿有不舒服吗？”
“没有不舒服，他们都很照顾我，我大部分都是坐着干活。”
“在这里还习惯吗？”
“习惯，就是有些想你。”
最后几个字孟丰年说的格外轻，之前天天跟田麦穗在一起这些想念还没那么明显，离开这两天后，他明显的发现自己离不开田麦穗了。
孟丰年无法想象田麦穗跟他说和离，他该怎么办。
田麦穗炒的这道河钳，没有一个人看好，辣椒下过厨房原本围观的人都跑了出去，孟丰年没忍住一直咳嗽。
田麦穗打开门：“你在外面等着。”
杨大东也是第一次闻到这么呛的味道：“东家，你这里面放的是些什么？”
“辣椒。”
他们这个时代的辣椒叫红果果，并且有些地方还没普及，杨大东做过那么多菜，并不知道田麦穗口中的辣椒是什么。
“在挑货郎那里买的，上次没带过来，这次正好炒这些河钳我就带来了。”
等两道全部端到桌子上以后，田麦穗给他们介绍：“这道是麻辣河钳，这道是蒜香河钳。”
“你们尝尝味道。”