大家没有一个敢下手尝的，你看我、我看你了半天，最后还是孟丰年夹起来一个。
“麦穗，这个怎么吃？”
田麦穗夹起来一个麻辣的，准备给他们示范怎么吃，正在这时裴明远带着秦若素进来了。
“不知道我的到来有没有打扰到你们。”裴明远进屋后朝着他们问好。
陈不醉看到桌子上的河钳就害怕，想到等下要吃掉他们，坐都不敢坐，听到裴明远的声音，连忙躬身作揖：“镇老爷您快带着夫人坐。”
秦若素吃过很多美食，进屋后就被桌上的河钳给吸引了：“这可是河钳？”
田麦穗点头：“对，这两道分别是麻辣河钳和蒜香河钳，不知夫人是否敢尝。”
“第一次吃这个食物，你教我怎么吃。”
田麦穗拿起来再次讲解了一遍，并且招呼着秦若素身后站着的小蝉和玉竹一起过来吃。
秦若素看着她们两个没动，便开口：“田娘子喊你们一起吃，你们倒是过来啊！”
“快点，记住怎么剥壳了吗？”
“夫人，我们记住了。”
有一个吃，其他人不再犹豫跟着一起剥皮尝味道，有的不能吃辣的，被辣的咳嗽起来，陈不醉在一旁递着茶水。
“不能吃辣的人就吃蒜香的。”
“不，辣的更香。”
两盘子河钳很快被消灭完，陈不醉在一旁疯狂的咽口水，难道真的那么好吃，有些后悔刚刚没吃了。
“味道怎么样？”
等大家都洗完手，田麦穗才开口询问大家味道。
“好吃，姐等下我跟石头把桶里的全部洗干净，你在炒一些。”
“嗯嗯嗯，很好吃。”
“辣的比蒜香的好吃。”
大家纷纷评价这道菜的味道，唯独裴明远和秦若素两个人商量了一番才开口。
“很好吃，但是河钳肉比较少，吃起来比较麻烦，来你这里吃饭都是冲着千里香馄饨来的。”
“河钳这生意在你店里做不起来。”
这一点田麦穗也清楚，她点点头：“不知夫人有什么好想法？”
“我比你大，你若是不嫌弃，喊我声姐姐就行，一口一个夫人的，喊的好陌生。”秦若素看着田麦穗：“你还是我的救命恩人。”
秦若素摸着肚子，如果不是田麦穗，她和肚中的孩子都会出事。
“河钳在你们这里销售不出去，在我们聚贤楼可以。”
一听是谈生意合作，田麦穗指了指二楼：“中午饭点到了，店里要上人吃饭了，咱们去二楼谈。”
伍青上完茶水就去楼下忙起来，孟丰年一开始要去灶房帮忙的，被田麦穗喊着上了二楼。
“你听着。”
等门关上，秦若素才开口：“聚贤楼不止龙庙镇有店铺，开平城、京城等等，我来的这条路上只要叫上名的城镇都有店铺。”
“若是河钳在聚贤楼售卖，来往喝酒吃饭的客人多，这河钳便是一道抢手的下酒菜。”
“你说的有理，但是不知道这道菜谱你准备给我多少银钱？”
“这道菜在聚贤楼售卖多少，我让掌柜的单独记开，除去食材本钱，余下的利钱，你我二人五五分。”
田麦穗倒吸了一口凉气，秦若素竟然如此大方：“你说的可是真的？”
“田娘子，你救我一命，我定不会骗你。”
河钳只有夏天才会在河里泛滥，田麦穗把这个情况跟秦若素说明，秦若素点头：“那这道就是限时的，只在夏天出售。”
田麦穗今天来的时候，院里种的菜也带来了一些，杨大东看着她们在谈话，索性把田麦穗带来的黄瓜，凉拌了一盘让伍青端到了二楼。
他们刚谈完生意，秦若素夹了一口拌黄瓜看向田麦穗：“你们店铺的菜有特殊供应的地方？”
“这是我从家来的时候带来的，怎么样味道好吃吧！”
秦若素点头：“种的多吗？能给聚贤楼供菜吗？”
田麦穗摇头：“我就在院里和河边种了一块地，自己吃点，带到这里用掉就差不多了，你们聚贤楼用菜量太大了，今年不行。”
“好吧!”秦若素声音中充满了遗憾：“那你现在跟我去聚贤楼，分别炒上一道河钳，明早我让人去你家里拉河钳，正式售卖。”
田麦穗点头，看着秦若素很爱吃这道凉拌黄瓜，就让伍青去后厨把她带来的黄瓜全部装起来带走。
小蝉和玉竹跟着去后面去拎水桶，拿手套。
孟丰年感觉跟着去了也用不到自己，要留在店里被田麦穗直接拒绝了：“等下便要订立契约，你得帮我看着。”
田麦穗进灶房把需要的料全部装好，这才出门。
去聚贤楼的路上，田麦穗拉着孟丰年开口：“刘慕远跟刘婆子昨天来了，他昨天咳嗽到吐血，我便让他们两个留到家里了。”
“等新来的石头熟悉了，我就接你回去，跟着刘慕远从头修习塾中诗书学问。”
一听要接自己回去，孟丰年睁大了眼睛：“好。”
到了聚贤楼，小蝉和玉竹把桶直接搬到了后院，已经是正午时分，聚贤楼正在上客人，田麦穗跟着秦若素直接进来后院。
“燕七，你去掌柜的那里要笔墨纸砚。”
裴明远起笔书写，第一版本秦若素跟田麦穗商量着，写完以后把不需要的全部删掉，契约这才写好。
田麦穗接了过来直接递给孟丰年：“你看看，没问题我就签名字。”
孟丰年看完冲着田麦穗点点头，田麦穗跟秦若素二人直接签上名字。
“姐姐，以后合作愉快。”
“合作愉快。”
秦若素指着桶里的河钳：“还得你教我们的人这些如何弄。”
“玉竹你去灶房把厨子喊过来，让他们学。”
田麦穗把手里拎着的料放到桌子上，戴上手套给过来的厨子讲了一遍：“一定要清洗干净，如果不干净吃起来有沙子，会十分的影响口感。”
厨子看着田麦穗，心里有怨言，一个女子教他们来炒菜，这算怎么回事，所以学的时候都不太认真。
田麦穗看着他们戴上手套，处理得很慢，有个厨子没认真还直接被钳子夹到手上。
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