送走了李家老大，院子里还剩下几个洗菌子的婶子。
其中一个婶子也是从李家村嫁过来的，平日里跟刘婶关系最好，好心提醒了一句。
“清棠丫头，那王梅可不是什么省油的灯。王梅娘家那边头上还有个哥哥，听说在镇子上当捕快，所以才如此嚣张行事，这次的事情……她肯定不会善罢甘休的，搞不好真的会通过她哥哥的关系去报官。”
“谢谢婶子提醒，我知道了。”沈清棠并未将这件事放在心上，不管王梅报官与否她都不怕。
行得正坐得端，这件事从头到尾都是王梅在耍泼无赖，即便是闹到官府去，她相信王梅也占不到什么理。
将院子里剩下的菌子清洗切完，天色已经暗了下来，苍茫的婶子们各自回家了。
刘婶在小厨房炸菌子，沈清棠这才空闲下来炒茶叶。
李叔和萧临渊则负责揉臭娘子叶子，今日摘回来的臭娘子叶子，又能做不少豆腐了，正好明日跟茶叶一起拿到镇子上去卖。
李叔借来了领居家的锅，就在院子里临时搭了个灶。
“清棠丫头，你还会炒茶叶啊？前些年我在镇子上干苦力，给东家搬东西东家赏了一口茶，啧啧……”李叔回味了一下，那味道他到现在都忘不掉。
“那茶水是真香，还有股子回甘呢！”
“等炒好了给您留一些，您天天都能喝。”沈清棠知道他这是馋了。
“就你嘴馋！”刘婶哼了一声。
“这茶叶这么贵，哪是咱们普通人家喝得起的？既然能卖上好价钱，自然是拿到镇子上去换钱，你就别想了。”
“哎呀，我就是说说嘛……”李叔不好意思地挠了挠脑袋。
“没事，山上还有很多呢，留一点自己喝无妨。”沈清棠将锅清洗干净，萧临渊负责生火。
干锅烧烫，这才下入茶叶翻炒杀青。
看着沈清棠熟练的翻动动作，刘婶和李叔都惊呆了。
“清棠丫头，你会的怎么这么多？这又是从哪儿学来的？”
刘婶话一出，萧临渊目光也落到了沈清棠脸上。
“那个……以前在一本书上看到的，上面详细记录了炒茶的过程，我也是第一次尝试。”沈清棠随便找了个借口。
“果然还是得多读书。”刘婶点了点头。
待茶叶变软，退下小火。
接下来就是最关键的揉捻步骤，揉捻是塑造外形的重要工序之一，这杯茶汤的浓与淡跟揉捻也有很重要的关联。
揉捻得越重，茶汤味道更重。
揉捻得越轻，茶汤的苦涩感也越淡。
这一步就需要把握好！
揉捻到茶叶从嫩绿色变成深绿色，就可以开始下一步做形了。
将揉捻好的茶叶置于掌心对折揉捏，茶叶便会卷曲起来。这一步最重要的是把控好揉捏的力道，到后面茶叶越来越干，力道稍大就容易碎。
碎掉的茶叶就不值钱了！
最后一步就是炕茶，火候也是由大慢慢变微。随着烘焙越来越干，带走茶叶中剩下的水分，茶香也慢慢溢出来。
整个小院里都是淡淡的茶香味儿！
一背篓新鲜茶叶，最后炒完的成品不到两斤，沈清棠一双手臂已经酸得抬不起来了，炒茶不仅是个技术活儿还是个力气活儿。
“李叔，烧壶水泡杯茶尝尝吧？”
“清棠丫头，这茶叶这么贵……还是留起来卖钱吧。”李叔一边说着，偷偷瞄了眼刘婶的脸色。
自己却在咽口水！
沈清棠忍不住笑了笑，说道：“这茶叶尝好了咱们自己也得尝尝味儿，味道好才知道卖什么价格合适。”
“那……我去烧水？”李叔在等刘婶点头。
“行了行了，瞧你那副馋样，那就尝尝吧。”
“哎，我这就去烧水。”
沈清棠洗好了杯子，每个杯子里放上一小撮茶叶。注入开水，卷曲的茶叶逐渐舒展开，茶汤的颜色非常清亮，味道也很香。
茶还没泡好，李叔就迫不及待尝了一口。
“香，这茶比我在东家喝到的还要香！”
“有这么香吗？”刘婶一辈子没喝过茶，半信半疑地尝了一口。“这味道确实很清香，喝完还有点淡淡的回甘，整个嘴里都是香味儿。”
萧临渊尝了一口，没有说话，心里暗暗惊讶了一下。
刘婶和李叔没有喝过茶，不懂茶，但他是经常喝茶的。茶汤、香气如何，他一看一闻就知道，这茶放在茶楼里也是最顶级的，定能卖上不错的价格。
这女人会的东西还真多！
真是越来越有趣了……
沈清棠靠在躺椅上，喝着自己炒的茶叶，心里美滋滋的。这茶叶晾上一晚，明早就可以去镇上问问价格，若是价格不错接下来就可以采茶了。
山上那棵老茶树能采不少！
到时候再去附近山上转转，村民们都不认识茶叶，说不定还有更多。
林枫对附近的山比较熟悉，回头可以问问他。
……
翌日，一早。
沈清棠从钱匣子里拿出银票，用布包起来小心揣进怀里，这才装上茶叶和菌子酱。
李叔提前叫了牛车，豆腐已经搬上牛车了。
这次去镇子上，她也想去市场看看有没有合适的牛，这样以后就能自己赶牛车了，也能方便一些。
到了镇子上，她正准备去揽月阁问问掌柜的要不要茶叶，刚走到街角处就遇到了之前买过豆腐的婶子，沈清棠被拦了下来。
两个婶子扒着她的背篓往里看！
“沈姑娘，你可总算上街了，这次带豆腐了吗？好些日子没见你上镇上来卖豆腐了，咱们都快馋死了……”
“是啊，这天气热了就想吃点神仙豆腐，酸辣又开胃。”
“我也是，天天我都去摊位上瞧，这次我可得多买一点！”
“有的婶子，今日做得多，大家都能买到。”沈清棠花了三文钱请了个脚夫，将豆腐搬到摊位上，豆腐刚摆出来就围满了人。
“沈姑娘终于来了，我要三碗！”
“我先来的，给我五碗！”
“婶子们别急，还是老规矩排好队一个个来，今日豆腐多大家都能买到。”沈清棠将手洗干净便开始拌豆腐。
排在前面的两个热心肠大婶是熟人了，招呼着让大家排好队，街道上这才不算拥堵。