“柱子本事大啊，这些鱼拿去卖，能换不少钱。”
谁都不会算账，一眼就估出斤两。
何雨柱摆摆手：“运气好，运气好。”
回来的路上收拾过。
两个铁桶里，装着二十多斤。
铁桶里鲫鱼鲤鱼混装，按市价两千多一斤，二十来斤就是五万块。
一天进账五万，一个月一百五十万。
谁还上班？不过何雨柱没打算天天来。
鸿宾楼的灶台离不开他。
再说河里的鱼也经不起天天钓，顶多当个外快贴补家用。
前院的动静引来了贾张氏和刘海中。
刘海中是个官迷，钳工手艺不错，骨子里的脾性改不了。
瞥见那两桶鱼，他故意踱过来。”老阎，你带柱子钓的？真不少。
可惜柱子，你爹跑了，家里就俩人，吃不完吧？”
话音落，没直接讨要，但意思明摆着——院里二大爷开了口，柱子该懂事送几条。
贾张氏眼热地盯着铁桶。
好大的鱼！她家平时舍不得买，开荤也只买条小的。
那桶里没一条低于一斤的，比菜市场强。”二大爷说得对。
柱子，你运气好钓这么多，分几条呗。
你们吃不完，留着也是糟蹋。”
她张嘴就要鱼。
何雨柱眉头微皱。
自己辛苦钓的，他们倒好意思。
无非看他是个半大孩子。
何大清在时，这俩人连口水都不敢来蹭。”不劳你们费心。
鱼要送鸿宾楼换钱，想吃自己钓。”
他摇头。
刘海中哼了声，没再吭声，转身朝后院走。
主动要东西不是他的做派。
贾张氏撇嘴——抠搜样，就几条鱼，至于么。
之前房子的事闹得不愉快，她早有准备。
不给拉倒，等东旭转正，什么吃不着？心里嘀咕着回了中院。
可那两桶鱼的画面总在眼前晃。”钓鱼真能搞这么多？柱子以前也不会啊，跟三大爷学了会儿就钓到了？他那脑袋都行，东旭更容易。”
她打定主意，等晚上东旭下班，让他也去钓。
柱子能赶上时候，他们不能错过。
何雨柱打发走要鱼的，挑了两条给阎埠贵。
三大爷不一样——钓鱼的地儿是他带的，雨水天天在他家被照顾，这算还人情。”柱子，中午带雨水来吃饭。
钓了鱼，正好开荤。”
“行，三大爷，我放回去。”
何雨柱提桶回家，意念一动，桶里剩下的鱼全进了系统空间。
他留了条一斤左右的鲤鱼，打算去三大爷家做清蒸。
提着空桶再到阎埠贵家时，何雨柱把桶放下。
三大爷那性子，连袋子都计较，忘了桶怕是要难受得吃不下饭。”柱子，放边上就行。
这是……”
阎埠贵看见桶里还有条鱼。”三大爷，中午在您这吃，我试试手艺。
那两条您留着，这条算替雨水谢您这些天的启蒙。”
阎埠贵嘴角咧开，眼角堆起笑纹。”柱子，你这办事比你爹强。
孩他妈，去把灶烧上。”
他拎起那条鱼，走到水池边，弯腰开始刮鳞。
前院，三大爷家。
原剧里他家有四个孩子，三个儿子一个闺女。
眼下，阎解娣还没出生，家里只有三个小子。
大儿子阎解成、二儿子阎解放已经上学，小儿子阎解旷算算日子，该跟雨水一起入小学。
再过几年，阎解娣落地，阎埠贵一家的日子，全院最紧巴。
难怪他抠搜成那样——不抠，活不下去。
三大爷蹲在水池边收拾鱼。
何雨柱跟着三大妈进屋。
阎解放迎上来，喊了一声“柱哥儿”。
他两个弟弟也有样学样。
这都是阎埠贵教的——自从瞧见何雨柱露了一手厨艺，他就断定这小子往后差不了，早点交好总没错。
阎解成认不得那么多门道，但他认得钱。
何雨柱一出手就是一千块，他能不高兴？这些天，哪怕院里没啥大事，以往不怎么走动的几家，见着何雨柱也会主动招呼。
“解成，听雨水说你教她认了不少字。
待会儿给你做清蒸鲤鱼。”
何雨柱这话一出，阎解成眼睛亮了。
有鱼吃！“谢谢柱哥儿！”
阎解放、阎解旷也跟着兴奋。
这年头，日子艰难，鱼肉算荤腥，吃一顿能惦记好几天。
“柱子，先喝口水。”
三大妈从橱柜上端起白瓷壶，壶上有个椭圆提环。
她给何雨柱倒了一杯，又给何雨水倒了一杯，只是后者少了三分之一——怕小孩子喝不完，糟蹋东西。
何雨柱点点头，端起小茶杯抿了一口。
然后，他径直走到灶台边。
火已经生好了。
三大妈备了菜：土豆丝、白菜、萝卜，还有棒子面。
荤腥一样没有。
何雨柱不在意。
这年头不比后世，能请客就算不错，谁家里都没余粮，一年到头吃不上几回肉。
这些料对他来说不算啥。
在鸿宾楼当上灶师傅这些天，他手没停过。
普通家常菜配上他4级的厨艺，手拿把掐。
他撸起袖子，开始洗菜备料。
“柱子，三大妈帮你。”
三大妈凑过来。
何雨柱点点头。
锅烧上一勺水，沥干，开始炒菜。
三大妈一边打下手，一边偷眼打量何雨柱。
她原有些不信——这小子才多大，厨艺能好到哪去？可看他炒菜时那副利落架势，她心里那点疑虑全散了。
她自己也常做饭，柱子一动手她就明白，这是常年掌灶的老师傅才有的底气。
她暗暗吃惊：柱子还真出息了，年纪轻轻，手艺就到了这地步。
这边炒着菜，三大妈没闲着。
她把棒子面揉好，上锅蒸。
何雨水和闫家兄弟等得不耐烦，跑院里玩去了。
出去前，何雨水跟何雨柱说了一声。
她好像比之前长大了些。
何大清走了以后，她干什么都要跟柱子报备，比从前黏人。
或许是因为爹跑了，让她心里一直缺了块安全感，而柱子，是她唯一的靠山。
鱼腥味混着油烟飘进院子。
阎埠贵拎着收拾干净的鲤鱼迈进门，目光立刻粘在灶台边——何雨柱刚炒好一盘酸辣土豆丝。
鸿宾楼的招牌家常菜，他家隔三差五也做，可撞进鼻腔的这股酸香，愣是勾得他喉结上下滚动。
三大妈盯着那盘土豆丝，眼里压不住讶异。
最普通的料，让这小子一炒，香气霸道得像要抢人魂魄。
要不是还得等齐菜上桌，她真想立刻动筷子。
何雨柱摆摆手，声气里带着笑：“三大爷，我这还差得远呢。
鱼放那儿就成，马上出锅，咱们开饭。”
阎埠贵点头，心里翻着浪头。
这小子手艺硬，人还不飘，搁以前谁敢信？何大清一走，倒真把他逼出来了。
半小时后，清蒸鲤鱼端上桌。
阎解放三兄弟眼珠子瞪得溜圆，巴巴地盯着何雨柱，口水快淌到下巴。
菜香一股脑往鼻子里钻，偏只能干看着。
终于等到最后一道菜落桌。
“柱子，今儿累你了。”
阎埠贵吸着鼻子，肚子里的馋虫直闹腾。
普通菜愣是让他闻出股没尝过的鲜劲儿，就是不知入口如何。
何雨柱挨着雨水坐下，咧嘴一笑：“成，三大爷，动筷子吧。”
三大妈端上蒸好的棒子面。
可没人瞅那粗粮，眼珠子全黏在那几盘菜上。
阎埠贵一点头，阎解放三兄弟活像饿了三天的狼崽，筷子抢着戳进土豆丝里。
第一口下去。
阎解放三兄弟怔住，阎埠贵两口子跟着瞪圆眼。
“柱哥儿，这味儿绝了！”
阎解放嘴里塞得鼓囊囊，话都含混，可脸上那劲儿骗不了人。
剩下俩小子跟着嚎一嗓子，埋头就是抢。
玉米面被晾在一边，平时咽不下的家常菜，这会儿跟山珍海味似的勾魂。
阎埠贵两口子咂摸过味儿，眼里的光更亮了。
大人尝得明白，这手艺，普通馆子里的师傅根本比不了。”柱子，你这手艺，鸿宾楼没白去。
我记得前些年下馆子，人老师傅做的都没你这香。”
阎埠贵抠搜惯了，下回馆子得掐着年数算。
何雨柱笑笑：“家常菜罢了，三大爷你们吃得惯就好。”
“惯！哪能吃不惯！”
三大妈接话，“你在鸿宾楼才待多久，这手艺，外头那些大厨怕也比不过。”
她说得没错。
何雨柱厨艺攀上四级，论技术，外头寻常师傅真拍马赶不上。
“那就开吃吧。”
何雨柱拉着雨水动筷。
席间安静得出奇。
偶尔蹦出句惊叹，跟着就是闷头嚼。
菜太香，没人舍得腾嘴说话。
阎埠贵打完饱嗝，搁下碗筷。
这顿撑得肚子圆，心疼归心疼，可值。
寻常人家哪有顿顿撑的福气。
尝过柱子这手艺，他心里更亮堂：得跟这小子拴牢了。
小小年纪就这本事，将来铁定是大厨的料。
趁早搭上关系，往后好处少不掉。
他眼神一闪，招呼阎解放三兄弟去里屋玩。
等三大妈掩上门，开口问：“柱子，雨水上学的事，你咋想的？”
三大爷压低声音：“雨水不是正跟你读启蒙书？往后上学，我供她，大学也得念。”
阎埠贵眼珠一转：“要不，让雨水跟我们家三小子一块儿去学堂？”
他是卖何雨柱个好。
能早入学，就早毕业，早分配工作。
雨水才五岁，按规矩还得等几年。
可阎埠贵教了多年书，门路熟，差得不太离谱，就能提前塞进去。
何雨柱目光一闪。
他想起件事。
高考六几年就得停。
穿过来光顾练厨艺，差点忘了这茬。
按部就班念，雨水怕是赶上不考试。
三大爷这话，倒解了难题。
何雨柱脱口而出：“那感情好！麻烦您了三大爷。”
阎埠贵摆手：“不麻烦。
往后有好处，别忘了我就成。”
提前入学有风险，可何雨柱露的那手厨艺，让他乐意赌一把。
何雨柱点头：“我看你们家都爱吃我做的菜。
得空了，咱们再聚。”
阎埠贵脸上绽开笑：“柱子，有你这话，我可惦记上了。”
柱子那手艺，真能常蹭几顿，日子就美了。
又聊了几句。
雨水要提前入学，三大爷现在就能去活动。
到今年九月，跟着他小儿子阎解旷一起进校门。
还剩七个月，雨水就得背书包了。
何雨柱起身：“三大爷，我先带雨水回去。
晚点还得去拜访师傅。”
“雨水有不会的，让她来找我。”
从三大爷家出来，正撞上回院的许大茂。
许大茂半大小子，比何雨柱还小几岁。
他刚放学回家吃饭，一见何雨柱，张嘴就要喊傻柱——话到嘴边，硬是咽了回去。
前几天贾张氏喊那句，可被抽了耳刮子。
许大茂想起来还心有余悸。
他鼻子一抽，嗅到饭菜香。
何雨柱瞥他一眼：“怎么？告诉你你也吃不上。”
说完，拉着雨水往中院走。
原剧里许大茂就是真小人，贪财好色，比那几家禽兽还坦荡。
何雨柱说不上厌恶，可也不想沾边。
谁知道这种人会不会背后捅刀子。
许大茂不乐意了：“嘿，我说你——”
眼看何雨柱带雨水进了屋，他咧嘴。