周五下午,念念没课。
她没有回宿舍,她去了趟超市。
她要给长安带点东西。
带什么呢?她想了很久。带花?太正式了。带奶茶?太随便了。带个游戏周边?他们俩天天在游戏里,不缺这个。
想着想着,她在货架间,停了下来。
她在超市里逛了一圈又一圈,最后,站在了烘焙区。目光落在那盒糯米粉上。
做点吃的吧。
这个念头一冒出来,念念自己先笑了。她想起苏记小馆,想起她爸颠勺的样子。她从小在小馆子里长大,别的不会,做点吃的,她还是会的。
做什么呢?
她想了半天,想到了桂花糕。
现在是十月,正是桂花开的时候。她记得,长安在游戏里说过,他的Id“长安故里”,取的是“长安一片月,万户捣衣声”的意境。长安,桂花,这两个词,配在一起,刚刚好。
而且,桂花糕做起来不难,带着点甜,又不会太腻。第一次见面,带这个,合适。
念念越想越觉得这个主意好。她甚至已经开始想象,长安接过桂花糕时的表情。他会说好吃吗?还是会客气地说“谢谢”,然后偷偷皱一下眉?
她摇摇头,把这个画面赶出去。不行,还没做呢,先别想这么多。
念念买了糯米粉、糖桂花、模具,又买了点干桂花。回到宿舍,她跟乔安安和沈诗语借了桌子,开始做。
东西在桌上摆成一排。
念念洗了手,又洗了一遍。
“你要给他做桂花糕?”乔安安凑过来,眼睛瞪得老大。
“嗯。”念念点头,把糯米粉倒进盆里。
“苏念念,”乔安安说,“你疯了?第一次见面,你给他做吃的?”
“怎么了?”念念头也不抬,“自己做点吃的,有心意啊。”
“心意是心意,”沈诗语在旁边淡淡地说,“但你得考虑,你做的东西,好不好吃。”
念念的手,顿了一下。
她做的东西,好不好吃?
说实话,她不确定。她会做,但她没怎么正经做过。她在家的时候,都是看她妈做,她自己动手的次数,一只手数得过来。
“我……”念念有点心虚,“我尽量做好吃。”
“尽量。”沈诗语重复了一遍这个词,“行吧。那你先做一块,我们尝尝。”
“对!”乔安安附和,“先试吃!不能让你带个黑暗料理去见长安!”
念念被她们俩说得也有点没底了。她系上围裙,把袖子挽起来,一副要大干一场的样子。
她按照记忆里她妈的做法,把糯米粉和糖桂花混在一起,加水,揉。可是水加多了,面团稀得不成形。她又加粉,加着加着,面团又干了。
“你这是在和面,还是在和稀泥?”乔安安在旁边看着。
“别说话!”念念头也不抬,“我在找手感。”
好不容易把面团揉好了,她放进模具里,压出形状,上锅蒸。
蒸的时候,她守在锅边,眼巴巴地看着。乔安安和沈诗语就坐在旁边,像两个监工。
锅里的水咕嘟咕嘟响。
白汽从锅盖边上冒出来,宿舍里全是甜味。
念念盯着那口锅,连眼睛都不太敢眨。
“我说,”乔安安说,“你至于这么紧张吗?不就是块糕吗?”
“这怎么能是普通的糕?”念念说,“这是我第一次见面要带的东西。”
“行行行,重要的糕。”乔安安说。
二十分钟后,念念揭开锅盖。
锅里的桂花糕,塌了。原本应该是金黄饱满的,现在瘪下去一块,颜色也发暗。
“这……”念念看着那块糕,说不出话。
乔安安凑过去看了一眼,默默地退后了一步。
念念还是把它切了,递给两人。
“怎么样?”念念紧张地问。
“嗯……”乔安安斟酌着措辞,“能吃。”
“能吃是什么意思?”念念追问。
“就是,”乔安安说,“不会吃死人,但也说不上好吃。”
沈诗语在旁边,慢条斯理地嚼着,没说话。
“沈诗语,你说。”念念看向她。
沈诗语咽下去,喝了口水,才开口。
“糖放少了,”沈诗语说,“而且,糯米粉没揉到位,有点散。”
“那怎么办?”念念急了。
“重做,”沈诗语说,“糖多加一点,糯米粉多揉一会儿。”
“可是……”念念看了看时间,“来不及了啊,我晚上还要上线烧双。”
“那就明天做,”沈诗语说,“周六早上做,来得及。”
“对对对,”乔安安说,“明天早上做,我帮你看着。”
念念想了想,还是拨了个电话回家。
电话响了两声,她妈接的。
“念念?怎么这个点打电话?”
“妈,”念念压低声音,“我问你个事,你那个桂花糕,到底怎么做的?”
“桂花糕?”她妈笑了,“怎么突然想起来做这个?”
“我……”念念支支吾吾,“我就想学一下。”
电话那头,她妈笑了两声,没追问。
念念松了一口气,把手机换了只手拿。
宿舍里静悄悄的,就听她妈一个人在说。
“糯米粉和粘米粉,三比一,”她妈说,“全用糯米粉会太黏,不成形。糖桂花先用温水化开,再拌进去。蒸的时候,水开了再上锅,大火十五分钟,别掀盖。”
念念拿手机记着,记完了,又问:“那怎么让它不塌?”
“不塌?”她妈笑了,“傻丫头,糕塌不塌,看的是粉的比例和水。你肯定是水放多了。”
念念的脸一下子红了。她确实水放多了。
“妈,你怎么知道?”
“我做的糕,”她妈说,“我还不了解?行了,按我说的做,保准不塌。”
挂了电话,念念把手机放下,心里踏实多了。
三比一。温水化糖。水开上锅。不掀盖。
她在心里默念了一遍,又默念了一遍。
这一次,稳了。
当晚,念念上线烧双,心不在焉的。她满脑子都是桂花糕。塌了的那块,得重做。明天早上,按妈妈教的法子来。
【队伍】然哥最帅:念念,你今天又走神了。
【队伍】念念不忘:啊?没有啊。
【队伍】桃桃乌龙:她今天封了两次,两次都没中。
【队伍】桃桃乌龙:念念,你心思又不在针上了。
【队伍】念念不忘:……
念念心里咯噔一下。桂花糕的事,她谁也不能说。
【队伍】念念不忘:我在想事情。
【队伍】然哥最帅:又想事情?你最近怎么老想事情?
【队伍】念念不忘:不告诉你。
念念嘴上不说,心里把妈妈教的做法,又默念了一遍。三比一,温水化糖,水开上锅,不掀盖。
烧双结束,她给长安发了条消息。
【念念不忘】:长安,明天,我给你带个东西。
【长安故里】:什么东西?
【念念不忘】:不告诉你。
这三个字发出去,她自己先乐了。
【念念不忘】:明天你就知道了。
发完这句,她自己先笑了,笑完,又有点忐忑。
【长安故里】:嗯。
【长安故里】:那我等着。
我等着。
念念看着这三个字,笑了。
好,你等着。
这天夜里,念念躺在床上,把桂花糕的做法,在心里又过了一遍。
窗外的月亮,明晃晃的。
她把手伸出被子,比了个揉面的动作,又缩回去。
糖多加一点,糯米粉多揉一会儿。
明天早上六点起来做,来得及。
她闭上眼睛,心里默念。
长安,你等着。
我做的桂花糕,明天就让你尝尝。