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第286章 时间和路程的问题

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这个时候苏芳才庆幸当初又升级了厨房,厨房里用多少都不显少、而且不会坏掉的一应食材、作料、水果都非常齐全。

有了做水果酱的思路,每一种都让她拿来试做。

除了做水果酱,还榨果汁,总之就是把主意都打到了各种水果上。

可惜有许多水果都是外面没有的,外面也没有榨汁机,当然这里提供的本来就是半自动品,林天明可以去找人做出来。

木桶加铁片,再以风箱原理来琢磨制作方法,肯定能成功。

林宝贝现在不能控制空间系统,无法给他们弄出装酱的瓶子或坛子,但以前留下的瓦罐和瓷盒还有不少。

苏芳挑了挑,将两种容器都用上,就看哪种更合用吧。

除了水果酱,苏芳受到启发在酱字上下了功夫,又绞尽脑汁做了沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱,当然配料都不单一。

花生没有另外做酱,因为融合到其它酱料中了。

但这些可用于菜、面、饼上的酱,使用主体还是在酒楼多一些,而水果酱则能成为茶楼主打。

“夫君,这些酱其实不用特别卖给富贵酒楼,咱们放在枫华就可以成为独家生意了。富贵酒楼一卖就要独家,麻烦。”

苏芳突然改变了主意,觉得不将自己变成供货商也行。

“富贵酒楼要求的是不供应给别的客人,可没说不准咱们自家生意使用,不然咱们也不会拒绝了福安客栈,却提供给了枫华。”

林天明将刚榨好的混合果汁递给苏芳,解释着两者不同。

自然,他是希望既在枫华使用,也能供货给富贵酒楼的。

“那么,看到时怎么谈吧,价钱只要不低太多都可以,再去掉差价,其实二十两到三十两,都可以接受了。”

苏芳又想到价钱的事,这些酱含重高、使用快、商业价值却不见得有那些作料粉高,那个毕竟使用量少,也就间接提高了价值。

“我到觉得,这个五两银子一斤,也是有赚的。”林天明却语出惊人,吓得苏芳瞪着他半天没有说话。

“媳妇,你做一下对比就知道了,你称一斤孜然粉来用,再称一斤蕃茄酱来用,看都用在什么食物上更能体现它的价值,然后看能使用多久。”

“再看使用了这些的食物能卖什么价,又能储存多久,运输上能运去多远,就知道彼此的价值了。”

林天明的话顿时让苏芳蔫掉了。

她刚生起的积极性,就因为储存的问题影响到运输,而熄了火。

“不说别的,就这些水果酱就有季节性,不是一年到头都能有的,而且以低温储存一个月来算,路上最好只能跑五天,不要超过十天。”

苏芳有些沮丧地说道。

运输和储存环境是一大问题,难道这时代的经济就这么发达呢。

“而且制作起来还辛苦,因为便宜,但是量肯定需求很多,就需要人手来做。”林天明摸摸苏芳的头继续说道。

“那怎么办,只能供应本县最方便了。”苏芳撇嘴。

“不,还有一个办法。”林天明却说道,“卖方子,上回的五香粉卖了三千两,那是第一次合作还被压了价的结果。”

“这次你只卖允许富贵酒楼使用的方子,同样三千两一个,十个就有三万两,但是咱们自家的酒楼和茶楼还是可以使用,县城还是可以卖货。”

“只不过富贵酒楼花了这么多钱,肯定还是会要求你不准再卖给别家,顶多只接受咱们自家使用。”

“这样,富贵酒楼拿了方子各酒楼自行配制,就省了时间和路程的问题,储存起来自然就方便了。”

“而咱们酒楼和茶楼,暂时还不能把方子放出去,但咱们可以就近送货,比如只供新州不供县城,十天时间足够。”

“每一种水果酱送都用小瓷坛子装好,好看、易放、易分,外面再定制小木桶固定瓷坛,免得路上磕碎。”

“每半个月送一回,比如初一出发,初十到新州,这批货能用到月底,可咱们十五又出发了,二十五到新州,这样货就能不断供应。”

林天明解释着自己的想法,听得苏芳连连点头,眼中又燃起希望的光芒。这时躺在竹篮中的林宝贝哇哇大哭起来。

苏芳表情猛僵,忽然笑道:“臭小子真会挑时间,咱们做吃的,他就拉臭臭。”

林天明黑着脸很无奈,拉臭臭也就算了,这尿布可都是他洗呀。

“好啦,我如今都出月子了,和你一起洗,一起养大的孩子才更有孝心呐。”苏芳哪里不明白林天明心中的郁闷?连忙安慰他。

不管孩子将来如何,反正现在他们俩也不出门,成天围着孩子转,再想想赚钱的事,日子就过得很充实了。

就算没有那京城里的显赫身份,一样过得很满足美好。

定下目标之后,林天明就去了一趟作坊,将瓷器中最便宜的白瓷小坛定了一千只,而且都是按瓦罐那般做了螺旋拧口盖子的。

然后拿回一个瓷坛,准备找村里木匠做木桶套上,不过在回来路上觉得木桶可能难以使用,回家就和苏芳再商量。

两人想了半天,想到用木框架来固定,而且这样更容易制成,消耗木料也少,成本降低也有利操作。

苏芳拿了一块炭要竹纸上做了简单线条示意图,林天明看明白后就拿着图和瓷罐子找木匠去了。

二月底,苏长福回来汇报了本县的生意进度,又说收到新州及四县管事来信,生意平稳顺利,帐目清楚。

苏芳便说了三月开始让他们将沅州和随州的铺子都拓开的事情,苏长福听了自是心思澎湃,但激动归激动,还没失去理智。

“我觉得过去一年一次拓了那么多铺,咱们本来就是生意外行,靠的都是你从作料上赚的钱做成本。”

“但酒楼和茶楼的利益还没体现出来,只是在摸索管理制度和运营方式这方面,一直努力积累经验罢了。”

“我认为,今年就在随州和几座大县拓铺就好,其它的发展,还是等这些生意出利之后再说吧。”苏长福语重心长相劝。。

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