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【5月8日】周五 | 打卡第194天
【晨间数据站】：
排小便后体重：57.77kg
bmI：57.77/（1.62*1.62）≈22.01
| 腰围：69cm | 腹围：79cm | 臀围：94cm | 腰臀比：69/94≈0.73
| 左大腿围：52cm | 右大腿围：54cm| 左小腿围：34cm| 右小腿围：34cm
【睡眠】：昨晚上是12点多睡觉的，睡到早上8点43分左右，头发比较湿，湿气重！
【心情】：快了，今天周五了，苦中作乐一下，哈哈哈~
【人体水库蓄水量】：1500ml（今天上班，努力喝够了！）
【“粑粑”国移民数据】：今日出境公民暂无
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【今日三餐记】：进食时间：10:22—18:22《没有遵循16+8法则啦~》
每天起床后，喝一杯温热的白开水
早餐进食时间：10:22—10:24 早餐: 【1杯气血豆浆】
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。感觉昨晚吃多了，早上非常自觉地只喝了杯豆浆，为了方便中午多吃点！
午餐进食时间: 12:08—12:28 午餐: 【肠粉外卖，肉肠粉+虫草花鸡粥】
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。实在不知道吃啥，发现地铁口那家肠粉店上闪购了，趁着有劵，外卖比堂食便宜多了，但正常人家肠粉卖7块了不得，一份粥最多8-10元，人家这家店客单价就高，用劵了还是16.8元，怪不得我把粥喝得干干净净~真的不是饿了！嗝~
插图 （如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）
晚餐进食时间: 19:40—20:30 晚餐: 【干拌羊肉粉+葱肉小烧饼2个+梅干菜肉小烧饼2个】（不再吃东西和喝水了）
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。地铁站旁的小吃摊被最近路过的大领导赶着跑了，所以我只能进堂食店试试水了！这个羊肉粉味道不错，开胃了，分量也不多，可不就逼着我吃下顿嘛，把自己吃了个12分饱~
插图（在下一章的最后评论区）
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动感瞬间：
今天的运动一般般！！！今天上班，来回步行一小时，可能是大姨妈快来了，天天肝火旺盛，还贼想吃东西，意志力及其薄弱，根本抵挡不住~
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【能量驿站】《相册馋冤家》——26年五一劳动节劳动人民吃了啥？
朋友们，又到了周五的“公开处刑”时间！欢迎翻看沐笙的《相册“馋”冤家》！每一张“谍照”背后，都藏着一个“当时不吃会死星人”的内心独白。让我们一边舔屏，一边忏悔，这才是当代减肥人的最高礼仪！
上回书说到，劳动节那天我跑去医院又是看皮肤又是按骨科的，把自己折腾得嗷嗷叫。有朋友看完就在后台问我：“沐笙，你五一就光去医院了？没吃点好的犒劳自己？”
怎么可能！我可是沐笙，一个把“吃”刻进dNA里的女人。就算去医院，那也是为了“更好地吃”做铺垫——皮肤看好了，以后吃辣不心虚；骨头按松了，以后久坐火锅局不腰疼。这叫战略布局。
所以，让我翻翻相册，看看那天中午到底吃了什么。
找到了！
2026年5月1日，中午，一家粤菜大排档。
这家店的位置，我现在已经记不太清了，只记得是在一条老街上，门口挂着一排红灯笼，招牌上写着大大的“粤味”两个字（可能不是，但我的记忆就这么加工的）。店里人声鼎沸，座无虚席，空气里飘着那种让人走不动道的、混杂着酱油和油脂的焦香。
最吸引我的是它的点菜方式——门口摆着好几排小架子，每一道菜都有一块对应的小牌子，上面写着菜名和价格。
你看中哪道，就把牌子取下来，放进自己的篮子里，最后统一交给服务员。 整个过程像在玩一个“选妃”的游戏，仪式感拉满，而且透明实在，不用担心菜单上的图片和实物不符。
我挎着个篮子，在那一排排小牌子前走来走去，像一只在菜地里巡逻的土拨鼠。煎肉尖椒？拿一个。黄鳝煲？拿一个。碌鹅？必须拿。苦瓜炒牛肉？拿拿拿。拿了四个，感觉差不多了，再拿我怕篮子拎不动，更怕胃装不下。
然后问题来了——没座位！！！
店里面密密麻麻坐满了人，每一桌都在埋头猛吃，偶尔有人抬头，也只是喊“服务员加菜”或者“老板再来瓶啤酒”。我端着篮子，像一个迷路的游客，在过道里转了两圈，最后锁定了一桌看起来快要结束的——一对中年夫妻，桌上的菜已经吃得七七八八，正在喝汤聊天。
我就站在旁边，假装看手机，实则用余光监视他们的进度。大概等了七八分钟，他们终于站起来，拿包，准备走人。我一个箭步冲上去，把篮子往桌上一放，占住了这个“战略高地”。
旁边也有一个人在盯着这桌，他慢了我一步，眼神里写满了“算你狠”。
我冲他微微一笑，心里说：不好意思，江湖规矩，先下手为强。
坐下的那一刻，我感觉自己打赢了一场硬仗。在广州吃饭，抢座位是必修课。你不仅要会吃，还要会抢。这和在早茶店等位是一个道理——脸皮要厚，眼要尖，腿要快。不然你只能在门口闻香味，然后灰溜溜地换一家。
把取好的牌子交给服务员，又等了一小会儿，菜就陆陆续续上来了。
第一道：煎肉尖椒。
这道菜端上来的时候，我的第一反应是：好扎实的肉！
不是那种切得薄薄的肉片，也不是剁成泥的肉馅，而是一整块厚厚的、饱满的肉饼，塞在青椒里面，煎到两面焦黄，表面微微起皱，像穿了一件金黄色的外衣。
青椒被煎得软塌塌的，散发出一种焦香和清香混合的味道。
咬一口——肉汁在嘴里炸开了。那个肉饼，紧实弹牙，完全不柴，调味是咸鲜口的，带着一点点黑胡椒的香气。最让我意外的是，它不辣。
青椒本身没有辣味，只是一种清新的、微微带甜的口感，完美地平衡了肉饼的厚重。如果说肉饼是主角，那青椒就是那个在幕后默默付出的配角，不抢戏，但没了它，整道菜就少了灵魂。
我本来以为这种“煎肉尖椒”会像湘菜的“尖椒酿肉”一样辣得我嘶哈嘶哈，结果完全不是。它走的是一条“老少皆宜、辣口勿入”的温柔路线。也好，照顾了我刚从医院做完皮肤治疗的“娇嫩”身体。
第二道：黄鳝煲。
黄鳝这种东西，做得好是天堂，做不好是地狱。我见过做得好的，黄鳝肉嫩滑爽口，一抿就脱骨；也见过做得差的，又腥又柴，像在嚼橡皮筋。
这家店的黄鳝煲，属于前者。
黄鳝切成段，和蒜头、姜片、葱段一起在砂锅里焗，端上来的时候还滋滋作响。一开盖，那股香味直冲天灵盖。
黄鳝肉非常筋道，不是那种软塌塌的入口即化，而是带着一种弹性的、需要你稍微用力咀嚼的筋道。每一口都能感觉到黄鳝的纤维在你的牙齿之间断裂，然后释放出那种特有的、淡淡的鲜甜。
调味是经典的粤式风格——用柱候酱或者蚝油打底，咸中带甜，酱香浓郁。里面的蒜头被焗得软烂，像土豆泥一样糯，也是好吃的。
我一边吃一边想，如果我是一条黄鳝，我也愿意被做成这样。值了。
第三道：碌鹅。
这是今天的主角，也是我第一次吃这道菜。
“碌”在粤语里大概有“翻滚”的意思，所以“碌鹅”就是把整只鹅在锅里翻滚着煮，让酱汁均匀地裹满每一寸鹅皮和鹅肉。听起来简单，做起来很考验火候和调味。
这家的碌鹅，端上来的时候已经被斩成了块，整齐地码在一个深盘里，上面淋着浓稠的酱汁，颜色红亮，看着就很有食欲。夹一块鹅肉，皮是深褐色的，薄薄一层，下面的肉是暗红色的，纹理清晰。
入口的第一感觉是——酸甜！ 对，你没看错，不是咸的，也不是辣的，是酸甜口的。那个酸，有点像梅子的酸，很开胃；那个甜，是冰糖的甜，不腻。两种味道交织在一起，像一对在舌尖上跳华尔兹的搭档。
而且菜品下面还垫着酸菜，酸菜的酸味和鹅肉的酸甜互相呼应，完美地解了鹅肉本身的油腻。
你知道吗，鹅肉其实挺肥的，皮下面有一层厚厚的脂肪，如果处理不好，吃起来会非常腻。但有了这个酸甜口的酱汁和酸菜的加持，整道菜变得清爽了许多。我连吃了好几块，一点都不觉得腻，反而越吃越想吃。
唯一的遗憾是，鹅肉有一点点柴，可能炖的时间稍微长了一点。但对于第一次吃碌鹅的人来说，这已经是相当不错的体验了。
第四道：苦瓜炒牛肉。
这道菜，听起来最普通，但在这场“全荤宴”里，它扮演了一个至关重要的角色——解腻大使。
苦瓜切得薄薄的，和嫩滑的牛肉片一起炒，加了豆豉和蒜末提味。牛肉很嫩，腌得恰到好处，但说实话，在这几道硬菜面前，牛肉反而成了配角。真正的主角是苦瓜。
它真的很苦！
那种苦，不是轻微的、可以忽略的苦，是明明白白的、带着“我是苦瓜我骄傲”的苦。一口下去，苦味直冲天灵盖，然后慢慢回甘。
但正是这种苦，救了命。
吃到后面，煎肉尖椒的油、黄鳝煲的酱、碌鹅的酸甜，轮番轰炸我的味蕾，我的舌头已经开始有点“审美疲劳”了，感觉整个人都被油腻和浓郁包围。
就在这个时候，我夹了一筷子苦瓜——瞬间清醒。那种苦涩的味道，像一阵清风吹散了油腻的雾霾，让我的味蕾重新活了过来。
所以我后来就养成了一个条件反射：觉得腻了，就夹一筷子苦瓜。苦瓜炒牛肉里的苦瓜，被我一个人吃了大半盘。牛肉反而剩下了一些（对不起牛肉，你很优秀，但苦瓜今天更得宠）。
这一顿饭，四个菜，我基本上没怎么吃米饭。不是米饭不好，是菜实在太多了，每一道都值得你专门为它腾出胃容量。
米饭只是配角，夹一两口意思意思就行，主要还是猛攻那些肉啊、鹅啊、黄鳝啊。
吃到后半场，我放慢了速度，不是因为饱了，是因为意识到了一个问题：照这个吃法，我的胃可能会爆炸。
但是，你也知道，人的意志力在美食面前，就跟纸糊的一样。我一边在心里默念“少吃点少吃点”，一边筷子不停地伸向那盘碌鹅。
最后，四个菜，全部清盘。连苦瓜炒牛肉里的苦瓜汤汁，都被我拌着最后一筷子牛肉吃掉了。
服务员来收空盘子的时候，看了我一眼。那个眼神，我读懂了——有敬佩，有好奇，还有一点点“姑娘你一个人吃了四人份”的不可思议。
我也看了她一眼，眼神里写着：劳动节嘛，犒劳自己，不丢人。
走出大排档的时候，阳光正烈。我站在路边，摸了摸自己的肚子——鼓得像一个皮球。不是那种“微微隆起”的鼓，是那种“裤子扣要崩开”的鼓。
我甚至觉得，如果这时候有人轻轻拍一下我的肚子，会发出那种熟透西瓜一样的“嘭嘭”声。
晚饭？根本没吃。不是不想吃，是吃不下。那天晚上，我就喝了一碗白粥，配了一碟咸菜，然后就瘫在沙发上，动都懒得动。往好里想，这一顿午饭的热量，足够支撑我一整天。
往坏里想，明天体重秤上的数字，大概会给我一个“惊喜”。
但管他呢。劳动节嘛，劳动人民吃得好，天经地义。
再说了，我上午还去了医院按摩呢，消耗了那么多“元气”，不得补回来？这叫“收支平衡”。
吃完饭，我发了一条朋友圈，配了四张图，文案是：“劳动节快乐，请叫我光盘行动的代言人。”
底下的评论很精彩：
“你一个人吃的？？”
“四个菜，沐笙你是猪吗？”
“请问你的胃是连着异次元空间吗？”
“我也想吃了，求定位！”
我统一回复：“胃是肉长的，但快乐是无价的。定位你们自己搜，我忘了，反正在一条很香的街上。”
其实我真的忘了那家店叫什么。在广州就是这样，好吃的店往往不需要名字，你只需要记得它在哪个路口，旁边有什么标志物，老板大概长什么样。
下次想吃了，凭着感觉找过去，大概率还能找到。如果找不到，那就换一家。反正广州最不缺的，就是好吃的。
好了，今天的“舔屏与忏悔”就到这里。
劳动节过去了，但劳动人民每天都在劳动，所以每天都值得吃顿好的。当然，如果你也在减肥，请自动忽略这句话，继续啃你的黄瓜。
但如果你今天刚好发了工资，或者刚好过了个坎，或者没有任何理由就是想吃了——那就去吃吧。
像我一样，点四个菜，全部吃完，然后摸着皮球一样的肚子，心满意足地叹一口气，对自己说：
劳动人民，今天辛苦了。
周五快乐，我的云饭友们。
（对了，如果你知道那家店的具体名字和地址，请告诉我。
我下次还要去，但我不想再凭借缘分找了。缘分这东西，有时候不太靠谱。）
下周见~